Жемчужная пыльца "KREDA".

Масса: 5 гр.

Цвет: жёлтый.

Состав: сахароза, алюмосиликат калия, красители пищевые Е122, Е132, Е171.

Срок годности: 5 лет в невскрытой таре производителя в тёмном месте при температуре не ниже +5°С. После вскрытия - 1 год в тёмном месте при температуре от +5°С до +25°С и относительной влажности 70%.

Можно разводить в баночке, после высыхания не теряет свойств и готова к многократному использованию.

Цветочная пыльца – пищевой краситель в виде порошка. Его используют для завершающего штриха в готовом изделии из кондитерской мастики. Чаще всего, она используется для тонирования мастичных или вафельных цветов, что придаёт более естественный и реалистичный вид элементу декора, может быть нанесена на пряник.

Применение цветочной пыльцы.

Для тех, кто не является счастливым обладателем аэрографа, цветочная пыльца – настоящая находка. Поместите немного пыльцы на салфетку, разбейте имеющиеся комочки кисточкой и слегка затонируйте торт. Жемчужная пыльца придаст мерцающий эффект любому кондитерскому изделию, фруктам, мороженому, напиткам, как сухим, так и жидким способом.

Цветочной пыльцой можно с лёгкостью передать натуральный природный оттенок цветка из мастики или вафельной бумаги, визуально сделать торт бархатным, сделать акцент на прянике или дать более выразительный оттенок фигуркам из мастики.

Соединение цветочной пыльцы с кандурином помогает реализовать необычные переходы цвета на айсинге или шоколаде. Причём использование в таких случаях цветочной пыльцы более предпочтительно, чем гелевого красителя, поскольку ни шоколад, ни айсинг не любят дополнительной влаги.

Цветочная пыльца не может быть заменена порошковым водорастворимым красителем просто потому, что в неразведённом виде такой порошок обладает совсем другим цветом, нежели в разведённом.

Если добавить в цветочную пыльцу немного кукурузного крахмала, она приобретёт более мягкий и нежный оттенок.

Сухой краситель «Цветочная пыльца» наносится сухой кисточкой на изделие. Кроме того, его можно разводить спиртом и использовать для рисования по айсингу, мастике.

Купить краситель пищевой «Жемчужная пыльца» недорого цвет жёлтый можно в Кургане в магазине для кондитера Candy Chef.