Вишня без косточки (ягода быстрозамороженная).

Состав: вишня.

Масса: 500 гр

Срок годности: 24 месяца.

Условия хранения: хранить при температуре не выше -18°С и относительной влажности воздуха не более 90%.

Пищевая ценность на 100 гр.: белки - 4,6 гр., жиры - 0,5 гр., углеводы - 4,2 гр.

Энергетическая ценность на 100 гр.: 45,5 ккал\190 кДж.

Вишня – ягода, которая пользуется наибольшей популярностью в кондитерском деле.

Ягода богата полезными веществами. Мякоть содержит органические кислоты, микроэлементы (фосфор, железо, кальций, калий и др.), витамины группы A, B, C, E, PP, H. Благодаря такому составу регулярное употребление вишен приносит большую пользу здоровью.

Можно ли заморозить вишню?

Замороженные плоды вишни являются источником витаминов в зимний период. А во время весеннего авитаминоза они

станут прекрасной поддержкой ослабленному организму.

Вред замороженной вишни.

На вишню может возникнуть аллергическая реакция, поэтому перед тем, как употреблять ягоды в пищу, убедитесь в том, что у вас нет аллергии на этот продукт.

Кроме того, в косточках вишни содержится синильная кислота, из-за чего проглатывать их крайне нежелательно.

Существует великое множество рецептов с замороженной вишней. Попробуйте приготовить желе вишни.

Вишня очищенная — 3 Литра (трехлитровая банка)

Сахар — 1 Килограмм

Вода — 500 Миллилитров

Желатин пищевой — 70 Грамм

Заливаем желатин водой,оставляем до набухания.Вишню засыпаем сахаром и ставим на огонь. Когда масса закипит, варим ее 3-5 мин. Нагреваем желатин до расстворения и вливаем в вишню, быстренько перемешиваем и выключаем огонь. Разливаем по баночкам и оставляем остывать.

При таком замечательном рецепте вопрос «что приготовить из замороженной вишни?» не возникнет.

Купить замороженную вишню недорого оптом и в розницу можно в магазине для кондитера Candy Chef.