Палочки-шпажки для леденцов и топперов.
Материал: дерево.
Размер: 30 см.
Количество: 100 шт.
Страна-производитель: Россия.
Палочки (шпажки) для леденцов и топперов – это незаменимый элемент для кондитерского декора. Леденцы, топперы, безе на палочке пользуются большим спросом среди детей и взрослых из-за своего удобства и оригинальности, ведь десерт на палочке выглядит необычно, его удобно есть и держать в руке. Для него не нужны ни посуда, ни столовые приборы.
Секрет удачного детского праздника: чем больше еды на палочке, тем лучше.
Приготовить леденцы на палочке в домашних условиях очень просто. Вам понадобится:
Сахар – 440 гр.
Инвертный сахарный сироп – 220 гр. Если его нет, допустимо заменить этот ингредиент на глюкозный сироп или кукурузный.
Вода – 65-70 мл. Вместо воды можно использовать фруктовый сок.
Водорастворимый краситель – если хотите сделать леденцы цветными.
Как сделать леденцы на палочке:
- Смешайте в сотейнике с толстым дном сахар, сироп и воду. На среднем огне при постоянном помешивании доведите массу до полного растворения, собирая загустевший сироп со дна. Если этого не сделать, то масса может пригореть.
- При появлении пены, убавьте огонь до минимума и, продолжая помешивать, доведите сироп до консистенции густой карамели. Не забудьте добавить краситель.
- Важно доваривать карамель до нужного состояния. Проверить готовность очень просто: капните небольшое количество карамели в холодную воду. Если она сразу затвердела и ломается, сироп готов.
- Снимите сотейник с огня и ещё некоторое время помешайте массу.
- Затем ложкой выложите карамель на силиконовый коврик. Пока она не затвердела, можно придать ей нужную форму. Вкручивающим движением заведите палочку в карамель. Дождитесь полного застывания. Прозрачные леденцы на палочке для украшения торта и просто для лакомства готовы.
С помощью наших палочек вы сможете делать любые сладости на палочке: мороженое на палочке, леденцы на палочке, топперы, безе на палочке и даже бисквит на палочке.
Купить палочки для леденцов, топперов и безе недорого в Кургане вы можете в магазине для кондитера Candy Chef.
Палочки (шпажки) деревянные, 30 см.
- Код товара: Р-025
- Доступность: 13
-
65.00 р.